Nota média* 78/100
Pratos
Tentação de Jansson, gratinado sueco com anchovas
O gratin sueco de Natal: camadas de batatas, cebola e anchovas, cobertas com creme e gratinadas com farinha de rosca.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 78/100
Nota média* 74/100
Pratos principais
Sopa de abóbora-manteiga
Uma sopa suave e saborosa, perfeita para os dias frios.
Nota média* 60/100
Pratos
Torta vegana de alcachofra, tomate e azeitonas
Uma torta vegetariana recheada com corações de alcachofra, tomate, azeitonas e manjericão, coberta com creme de soja e assada no forno a 225 °C por 50 minu…
Nota média* 72/100
Pratos
Tajine de frango com limão e azeitonas
Um tajine de frango dourado e cozido lentamente com limão siciliano, azeitonas verdes, gengibre e canela. Um prato aromático que pode ser preparado em cer…
Nota média* 44/100
Pratos
Ragu de cavalo e boi ao vinho tinto com pecorino
Uma variação do ragu à bolonhesa: carne de cavalo e bovina moída, cozida com pancetta e legumes, embebida em vinho tinto, e depois cozida por duas horas c…
Nota média* 63/100
Pratos
Arròs a la cassola catalão com carnes
Um arroz catalão cozido em uma panela de barro, com frango, coelho, costelinha de porco, alcachofas e ervilhas, aromatizado com açafrão e cozido em 16 min…
Nota média* 56/100
Pratos principais
Creme de ervilha seca com toucinho
Um creme de ervilhas secas picadas, cozido em caldo de frango com bacon, cebola e aipo, batido e servido com creme azedo e bacon crocante.
Nota média* 43/100
Pratos principais
Foie gras mi-cuit no forno em papel-alumínio
Uma posta de pato mi-cuit, envolta em papel alumínio, assada no forno por 8 minutos e depois resfriada: um prato festivo simples, ideal para servir em tor…
Nota média* 91/100
Molhos
Molho de limão
Uma molho de limão siciliano perfeito para acompanhar pratos de peixe.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Pepino com alho e iogurte
Uma salada húngara simples com pepinos jovens, cortados em rodelas finas, alho amassado, sal e iogurte, para ser consumida com pão de forma ou grelhado.
Nota média* 43/100
Pratos
Carne abafada à catalã
Um prato catalão: carne cozida lentamente por duas horas em um molho com cebola, tomate e vinho tinto, seguida de batatas, botifarra (um tipo de salsicha …
Nota média* 79/100
Pratos principais
Ficelle picarde (crepe gratinado)
Prato típico de Amiens: crepes enroladas em volta de uma fatia de presunto e de um recheio de cogumelos, cobertas com creme e gratinadas.