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Esta molho cítrico é ideal para adicionar sabor aos seus pratos de peixe. É fácil de preparar, levando apenas 10 minutos, e serve para 3-4 pessoas.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento5 min
- Total15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado6,15 € 2,05 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,25 €
- 5,86 €
- 0,04 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave bem o limão siciliano. ≈ 8 min
- Descasque o limão siciliano com uma descascador (mantendo apenas a parte amarela, e não a branca), e depois esprema-o. ≈ 8 min
- Ferva o caldo de peixe com as raspas de limão siciliano em uma panela por 3 minutos.
- Retire então as raspas de limão siciliano. ≈ 3 min
- Adicione a creme na panela e cozinhe por 1 minuto.
- Em seguida, apague o fogo e misture o suco de limão siciliano com o molho. ≈ 4 min
- Tempere com pimenta do reino. ≈ 2 min
A conta
Molho de limão
- 1 limão siciliano orgânico0,25 €
- 4 dl de caldo de peixe5,86 €
- pimenta0,04 €
Total6,15 €
ou seja, 2,05 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panelas
- descascador de legumes
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