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Esta salsa con limón es ideal para añadir sabor a sus platos de pescado. Se prepara en tan solo 10 minutos y es suficiente para 3-4 personas.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción5 min
- Total15 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías116 kcal/pers.
- Método de cocciónolla
- Costo estimado1,59 € 0,53 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,27 €
- 0,88 €
- 0,40 €
- 0,04 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave bien el limón. ≈ 8 min
- Pelar el limón con un pelador (reservando solo la parte amarilla, no la blanca), y luego exprimirlo. ≈ 8 min
- Hervir el caldo de pescado con la ralladura de limón en una olla durante 3 minutos.
- Luego, retire las cáscaras de limón. ≈ 3 min
- Vierta la crema en una cacerola y cocine durante 1 minuto.
- Luego, apague el fuego y mezcle el jugo de limón con la salsa. ≈ 4 min
- Sazone con pimienta. ≈ 2 min
La cuenta
Salsa de limón
- 1 limón orgánico0,27 €
- 4 dl de caldo de pescado0,88 €
- 1 dl de crema fresca0,40 €
- pimienta0,04 €
Total1,59 €
es decir, 0,53 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 116 kcal |
|---|---|
| Grasas | 10,3 g |
| de las cuales saturadas | 6,7 g |
| Carbohidratos | 3,3 g |
| de los cuales azúcares | 1,4 g |
| Fibra | 0,2 g |
| Proteínas | 2,6 g |
| Sal | 0,72 g |
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