Foto vergroten
Deze citroen-saus is perfect om smaak toe te voegen aan uw visgerechten. Het is klaar in slechts 10 minuten en is geschikt voor 3-4 personen.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd5 min
- Totaal15 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën116 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookpot
- Geschatte kostprijs€ 1,99 € 0,66 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,25
- € 1,30
- € 0,40
- € 0,04
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak de citroen goed schoon. ≈ 8 min
- Pel de citroen met een schilmes, en behoud alleen de gele gedeelte, niet het witte. Pers de citroen vervolgens uit. ≈ 8 min
- Breng de visbouillon aan de kook in een pan, samen met de citroenschil, gedurende 3 minuten.
- Verwijder vervolgens de schil van de citroen. ≈ 3 min
- Giet de crème in de pan en laat het 1 minuutje sudderen.
- Zet het vuur vervolgens uit en meng de citroensap met de saus. ≈ 4 min
- Breng op smaak met peper. ≈ 2 min
De rekening
Citroensaus
- 1 biologische citroen€ 0,25
- 4 dl visbouillon€ 1,30
- 1 dl verse room€ 0,40
- peper€ 0,04
Totaal€ 1,99
of € 0,66 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 116 kcal |
|---|---|
| Vetten | 10,3 g |
| waarvan verzadigd | 6,7 g |
| Koolhydraten | 3,3 g |
| waarvan suikers | 1,4 g |
| Vezels | 0,2 g |
| Eiwitten | 2,6 g |
| Zout | 0,72 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.