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Questa salsa al limone è perfetta per aggiungere sapore ai vostri piatti di pesce. Si prepara in soli 10 minuti ed è ideale per 3-4 persone.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione10 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale15 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Calorie116 kcal/pers.
- Metodo di cotturapentola
- Costo stimato2,20 € 0,73 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,23 €
- 1,19 €
- 0,72 €
- 0,06 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani.
Preparazione
- Lavare accuratamente il limone. ≈ 8 min
- Sbucciate il limone con una pelapatate (conservando solo la parte gialla, evitando quella bianca), quindi spremetelo. ≈ 8 min
- Portate il brodo di pesce a ebollizione in una pentola insieme alla scorza di limone per 3 minuti.
- Eliminate quindi la scorza di limone. ≈ 3 min
- Versate la panna nella casseruola e cuocetela per circa 1 minuto.
- Spegnere quindi il fuoco e mescolare il succo di limone con la salsa. ≈ 4 min
- Condire con pepe. ≈ 2 min
Il conto
Salsa al limone
- 1 limone biologico0,23 €
- 4 dl di brodo di pesce1,19 €
- 1 dcl di panna0,72 €
- pepe0,06 €
Totale2,20 €
cioè 0,73 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Valori nutrizionali per porzione
| Calorie | 116 kcal |
|---|---|
| Grassi | 10,3 g |
| di cui saturi | 6,7 g |
| Carboidrati | 3,3 g |
| di cui zuccheri | 1,4 g |
| Fibre | 0,2 g |
| Proteine | 2,6 g |
| Sale | 0,72 g |
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