Nota média* 38/100
Sobremesas
Geleia de melancia com baunilha
Uma geleia de melancia com aromas de baunilha, laranja e limão siciliano, cozida por muito tempo até obter uma consistência firme. Original e refrescante.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 38/100
Nota média* 48/100
Sobremesas
Geleia de damasco e cenoura
Uma geleia de damasco, suavizada com cenoura ralada, aromatizada com limão siciliano e cozida lentamente. Uma receita que se conserva por muito tempo, qua…
Nota média* 69/100
Sobremesas
Geleia de cereja com coco
Uma geleia de cerejas com um toque de rum branco e espessada com farinha de coco. Saborosa, aromática e fácil de preparar na cozinha.
Nota média* 51/100
Pratos principais
Sopa caucasiana de trigo e legumes
Uma sopa caucasiana com trigo, beterraba, cenoura e repolho, acompanhada de um creme feito com gemas de ovo e leite. Um prato reconfortante, tradicional e…
Nota média* 17/100
Pratos
Sanduíche turco de costela bovina desfiada
Costelas de boi cozidas no forno por quatro horas, desfiadas e servidas em sanduíche com um molho de iogurte chamado “cacık”. Saboroso e generoso.
Nota média* 29/100
Pratos
Dolma: pimentões e berinjelas recheados com arroz
Pimentões e berinjelas recheadas com um arroz cozido lentamente com passas, pistaches, canela e hortelã, em azeite de oliva. Deliciosas quentes ou frias.
Nota média* 54/100
Pratos principais
Dil çorbası: sopa turca de língua
Uma sopa turca com carne de boi, combinada com uma mistura de ovo, limão e farinha, e temperada com pimenta vermelha. Um clássico reconfortante para os di…
Nota média* 66/100
Confeitaria
Biscoitos em barquinha com lor e almécega
Pequenos biscoitos em embalagens, crocantes por fora e macios por dentro, recheados com creme de lótus e aromatizados com açafrão. Uma confeitaria turca r…
Nota média* 62/100
Pratos
Dalak dolması: baços de cordeiro recheados com arroz
Cordeiras recheadas com arroz, endro, salsinha e cominho, cozidas e cortadas em fatias. Um prato turco servido quente como parte de um mezze.
Nota média* 77/100
Sobremesas
Tào phớ de gelatina com leite de coco
Uma versão rápida de mousse de chocolate com leite de soja e gelatina incolor, coberta com leite de coco espesso e xarope de açúcar mascavo com gengibre. …
Nota média* 80/100
Pratos
Camarões salteados com tomate e pimenta
Camarões salteados com alho, tomate e gengibre, temperados com pimenta forte. Um molho saboroso, ideal para acompanhar fatias de ovo cozido e arroz.
Nota média* 82/100
Pratos
Ovos de codorna ao molho de tomate
Ovos de codorna dourados, banhados em um molho de tomate suave e salgado, com cebola e salsinha. Um prato simples, ideal para compartilhar, que pode ser s…