Nota média* 93/100
Confeitaria
Biscoitos de Natal com canela e amêndoas
Biscoitos de Natal com aroma de canela e amêndoa, cortados com cortadores em formatos festivos. Prontos em menos de uma hora.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 33/100
Sobremesas
Christmas cake inglês com frutas cristalizadas
Um bolo de Natal britânico com frutas embebidas em xerez e conhaque, assado lentamente e depois regado com álcool. Deve ser preparado com antecedência, al…
Nota média* 87/100
Pratos
Chraime, ensopado de peixe com pimentões
Um guisado sefardita de peixe branco, batatas e pimentão, temperado com alho, páprica e coentro. Um prato único, ideal para ser servido quente ou morno.
Nota média* 44/100
Pratos
Chow mein vegetal com seitan e legumes
Um macarrão oriental, com peneira chinesa, recheado com seitan, sementes de soja, cogumelos shiitake e pak-choi, e coberto com um molho leve e sementes de…
Nota média* 91/100
Confeitaria
Berlingozzo, bolo toscano de limão
Um bolo toscano simples, aromatizado com raspas de limão siciliano e leite fresco, assado em uma forma untada e enfarinhada. Uma sobremesa fácil de prepar…
Nota média* 91/100
Confeitaria
Bensone, biscoito oval de manteiga e limão
Um biscoito oval feito com manteiga, açúcar e gemas de ovo, preparado com a batedeira e assado em uma assadeira, polvilhado com açúcar granulado. Simples …
Nota média* 52/100
Pratos
Carne bovina na cerveja Guinness com ameixas
Um boi cozido em cerveja Guinness escura, adocicado com cenouras e ameixas secas, cozido lentamente no forno em uma panela. Uma carne macia e saborosa, pe…
Nota média* 92/100
Confeitaria
Beccute, pãezinhos de milho, nozes e pinhões
Pães pequenos e rústicos, feitos com farinha de trigo e milho, aromatizados com nozes, pinhões e passas, assados no forno. Uma receita simples e saborosa.
Nota média* 54/100
Sobremesas
Bavarese de baunilha, creme leve e aveludado
Um creme bavarese de baunilha, com creme batido e gelatina transparente, numa consistência leve. Um doce italiano clássico, que deve ser servido bem gelad…
Nota média* 52/100
Pratos principais
Batsoà: pé de vitela em gelatina
Le batsoà piémontais : un pied de veau cuit avec des légumes, dégraissé et réduit jusqu’à former une gelée de viande, à découper en fines tranches froides.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Sopa da Basileia com farinha tostada e Sbrinz
Uma sopa suíça rústica, com cebolas caramelizadas, farinha de trigo torrada, caldo e vinho tinto, servida com queijo Sbrinz ralado. Confortante e simples.
Nota média* 73/100
Pratos principais
Barquinhas de pimentão com rúcula e speck
Mini travessas de pimentão recheadas com queijo pecorino, queijo macio e anchovas, assadas no forno e servidas sobre rúcula, com bacon crocante por cima.