Nota média* 62/100
Pratos
Nhoque de batata com pinhão do Paraná
Nhoque brasileiro de batata e nozes do Paraná, cozidos em água fervente e servidos com molho de tomate e queijo ralado.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 62/100
Nota média* 56/100
Pratos
Pastéis recheados com bucho (qutab)
Pães finos em formato de meia-lua, recheados com carne moída, cebola e sumagre ou granada, dourados na frigideira: um quat, um prato tradicional do Azerba…
Nota média* 64/100
Pratos
Costeletas de porco ao molho de cebola de Figueres
Um prato de inverno da região Empordà: pequenas costeletas de porco douradas e depois cozidas lentamente por uma hora com cebola de Figueres, alho e salsi…
Nota média* 59/100
Confeitaria
Baklava
Sobremesa mediterrânea com nozes e mel, a baklava é um clássico da confeitaria oriental.
Nota média* 85/100
Pratos
Torta de espinafre
Uma torta finlandesa: massa de biscoito com manteiga pressionada no molde, espinafre, cogumelos, cebola, tomate, pimentão e queijo feta, regados com ovos …
Nota média* 48/100
Pratos
Llom amb pebre, lombo bovino com pimenta à catalã
Um prato catalão: carne de boi inteira, moída e cozida em banha de porco com cebola, alho-poró e vinagre, e depois embebida em caldo, temperada com alho, …
Nota média* 66/100
Pratos
Maçãs recheadas com frango, ameixas secas e nozes
Maçãs azedas recheadas com frango moído, passas, nozes e ervas, cozidas no forno em um caldo de frango: um prato doce-salgado do Azerbaijão.
Nota média* 32/100
Sobremesas
Christmas pudding inglês, cozido no vapor
Um pudim de Natal britânico com frutas secas, especiarias e limão siciliano, cozido lentamente no vapor, e depois aquecido e flambado com conhaque à mesa.
Nota média* 75/100
Pratos
Fritada com bacon crocante
Uma omelete tradicional toscana com carne de boi, crocante e salgada.
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Purê de favas com tomilho e azeite
Uma purê cremoso de favas, misturado com tomilho e azeite de oliva, ideal para acompanhar ou servir como recheio em pão. Simples e à base de vegetais.
Nota média* 62/100
Confeitaria
Torta de amora com creme de amora
Uma torta com massa crocante, recheada com uma creme de amoras cozido em banho-maria, coberta com outra camada de massa, dourada com amêndoas e decorada c…
Nota média* 44/100
Pratos
Ash-e torsh de Mazandaran, sopa de leguminosas, macarrão caseiro e iogurte
Uma sopa tradicional da região de Mazandaran: grão-de-bico, feijão, lentilha, ervilhas e beterraba cozidos juntos, com abóbora, ervas, alho e açafrão, tud…