Nota média* 30/100Gibelotte de Sorel com perca
A “gibelotte” das ilhas de Sorel: presunto salgado, cebola, batatas e legumes cozidos por duas horas em caldo de tomate, seguido de filés de perca ou de b…
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Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 30/100A “gibelotte” das ilhas de Sorel: presunto salgado, cebola, batatas e legumes cozidos por duas horas em caldo de tomate, seguido de filés de perca ou de b…
Nota média* 96/100Experimente esta deliciosa ghribia, um bolo seco tradicional argelino, que é fácil de preparar e perfeito para petiscos.
Nota média* 99/100Doces marroquinos servidos com chá de hortelã, estes ghoribas de amêndoas são perfeitos para um lanche saboroso.
Nota média* 92/100A geleia de néctar é uma sobremesa leve e refrescante, ideal para os dias de verão.
Nota média* 74/100Uma preparação doce e saborosa, semelhante a geleia, feita com marmelos.
Nota média* 85/100Um gazpacho é uma bebida refrescante, preparada com legumes frescos. É ideal para os dias quentes.
Nota média* 92/100Descubra a receita tradicional dos waffles belgas, crocantes por fora e macios por dentro.
Nota média* 80/100Sobremesa tradicional espanhola, este bolo de amêndoas é macio e aromático.
Nota média* 69/100Nada a ver com sopa fria: um guisado quente da Mancha, onde batatas amassadas e carne de porco cozinham com tamboril ou espada, camarões, mexilhões, pimen…
Nota média* 66/100Um guisado de aves pequenas e carne branca, servido com tortilhas de trigo, uma especialidade da região de La Manche (Espanha).
Nota média* 82/100Uma salada lituana: beterraba cozida ralada, ameixas secas reidratadas em tiras e nozes picadas, regadas com creme azedo.
Nota média* 65/100Uma sopa saborosa e nutritiva, feita com pão de centeio e beterrabas.