Geleia de marmelo

Preparo

1. Descasque as ameixas, e corte-as em quatro pedaços. ≈ 8 min
2. Preserve o ambiente com as bolhas, envolvendo-o em um pedaço de musselina. ≈ 3 min
3. Cozinhe as ameixas, mergulhadas em água fria, com o sachê de sementes. ⏱ ≈ 10 min
4. Quando as ameixas estiverem bem cozidas, escorra-as, pese o suco do cozimento e coloque-o para cozinhar com a mesma quantidade de açúcar cristal e raspas de limão siciliano ou laranja. ⏱ ≈ 10 min
5. Faça exercícios regularmente. ≈ 3 min
6. Pare de cozinhar quando a mistura atingir a consistência desejada. ≈ 3 min
7. Coloque em potes. ≈ 3 min
8. Espere que a geleia esteja fria antes de fechar os potes. ≈ 3 min