Kvas de beterraba com pão de centeio
Uma sopa saborosa e nutritiva, feita com pão de centeio e beterrabas.
Esta receita oferece uma sopa quente e saborosa, perfeita para os dias frios. A combinação de beterrabas e pão de centeio cria uma base cremosa e nutritiva.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso48 h
- Total48 h 45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias513 kcal/pessoa
- Modo de cozimentofermentação
- Custo estimado3,76 € 0,63 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 2,11 €
- 1,65 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Descasque as beterrabas e corte-as em pedaços. ≈ 8 min
- Asse as fatias de pão no forno, misture-as com as beterrabas e cubra com água morna.
- Deixe fermentar por 2 a 3 dias em um local quente. ≈ 3 min
- Filtre: este kvas é consumido fresco e também serve para preparar sopas. ≈ 3 min
A conta
Kvas de beterraba com pão de centeio
- 1 kg de pão integral amanhecido2,11 €
- 500 g de beterrabas1,65 €
Total3,76 €
ou seja, 0,63 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- quatro
- um grande recipiente
- uma peneira
Informação nutricional por porção
| Calorias | 513 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 2,7 g |
| das quais saturadas | 0,9 g |
| Carboidratos | 103,1 g |
| dos quais açúcares | 9,4 g |
| Fibras | 6,6 g |
| Proteínas | 15 g |
| Sal | 2,28 g |
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