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这道食谱为您提供一种温暖美味的汤，非常适合寒冷的天气。甜菜和黑麦面包的搭配，创造出一种顺滑且营养丰富的汤底。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置48 小时
- 总计48 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量513 千卡/人
- 烹饪方式发酵
- 预估成本S$7.70 S$1.28 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$5.33
- S$2.37
2 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 去皮，然后将甜菜切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将面包片放入烤箱，与甜菜根混合，然后用温水浸泡。
- 在温暖的地方静置 2 到 3 天。 ≈ 3 分钟
- 过滤：这款果汁可以直接饮用，也可以用来制作汤。 ≈ 3 分钟
账单
黑麦面包甜菜格瓦斯
- 1 公斤烤硬麦面包S$5.33
- 500 克甜菜S$2.37
总计S$7.70
即人均 S$1.28
参考价格，因商店而异。
厨具
- 四个，一个大容器，一个滤网
营养成分 每 份
| 热量 | 513 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 2,7 g |
| 其中饱和脂肪 | 0,9 g |
| 碳水化合物 | 103,1 g |
| 其中糖 | 9,4 g |
| 膳食纤维 | 6,6 g |
| 蛋白质 | 15 g |
| 盐 | 2,28 g |
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