Nota média* 91/100Batatas com toucinho assado ou arenque defumado
Uma receita tradicional da região de Alt Urgell: batatas cozidas e amassadas, servidas com bacon bem grelhado ou com arenque defumado.
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Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 91/100Uma receita tradicional da região de Alt Urgell: batatas cozidas e amassadas, servidas com bacon bem grelhado ou com arenque defumado.
Nota média* 96/100Purê de feijão vermelho com suco de tomate, temperado com cominho e milho: um acompanhamento mexicano simples, servido quente ou frio.
Nota média* 83/100Uma sopa suave para os bebês: camarões, frango, abóbora e cenoura cozidos em caldo até ficarem macios, e depois processados até obterem uma purê bem fino.
Nota média* 100/100Uma bebida doce e gaseificada do Vietnã e do Camboja: leite em pó e gemas de ovo batidas, misturadas com água com gás e servidas com gelo.
Nota média* 97/100Um mingau sueco de trigo sarraceno, germe de trigo, flocos e banana, aromatizado com canela e com amêndoas: um café da manhã completo e nutritivo.
Nota média* 100/100Um mingau de aveia pronto em 3 minutos no micro-ondas: flocos de aveia, água e sal em uma tigela, para ser consumido com mirtilos descongelados.
Nota média* 100/100Uma salada iraniana com feijão, alface, aipo, batata, pimentos em conserva e beterraba, temperada com azeite de oliva e limão siciliano.
Nota média* 95/100Uma salada colorida e crocante: beterraba cozida, batatas, brócolis cru e romã, combinados com maionese e iogurte natural cremoso.
Nota média* 100/100Pimentões coloridos, cebola macia e endro fresco, temperados com azeite de oliva e vinagre: uma salada crocante pronta em poucos minutos.
Nota média* 88/100A salada niçoise generosa: tomate, pepino, alcachofra, pimentão, ovos cozidos, anchovas e azeitonas pretas, temperada com alho, manjericão e azeite de oli…
Nota média* 97/100Milho doce e cogumelos salteados, envolvidos em um molho cremoso de iogurte, maionese e limão siciliano: uma salada saborosa e fácil de preparar.
Nota média* 96/100Uma salada fresca e colorida: batatas cozidas, milho doce e pimentão vermelho, temperados com endro, vinagre, limão siciliano e um molho para salada.