Nota média* 75/100
Pratos
Risoto cremoso de abóbora cabotiá e parmesão
Um risoto cremoso com abóbora cabotiá, cebola branca, caldo de legumes, parmesão e salsinha: um prato reconfortante para o outono.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 75/100
Nota média* 93/100
Pratos
Massa com presunto e ervilhas à romena
Um prato de massa romeno rápido: molho de presunto, ervilhas e suco de tomate, temperado com tomilho e orégano, servido com queijo parmesão ralado.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Sopa cremosa de frango
Uma sopa suave e cremosa de frango, perfeita para os dias frios.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Zeytinyağlı pırasa, alho-poró no azeite à turca
Cebolas-verdes com azeite de oliva turco: cebolas-verdes cozidas com cenoura, cebola e concentrado de tomate, acidificadas com suco de uva ou limão sicili…
Nota média* 46/100
Pratos
Purê de favas secas com presunto e pimentões
Uma purê de favas secas espesso, misturado com tomate e pimentão verdes fritos, finalizado com cubos de presunto e alho dourado: um prato espanhol rústico.
Nota média* 75/100
Sobremesas
Ashoka halwa (halwa de moong dal)
Sobremesa tradicional indiana, o halwa de Ashoka é preparado com lentilhas de moong, açúcar e ghee. É servido em cerimônias de casamento.
Nota média* 88/100
Culinária vegetariana
Salada de triguilho com azeitonas e grão-de-bico
Salada de trigo sarraceno, grão de bico, azeitonas kalamata e legumes crocantes, temperada com um molho de soja, pimenta sambal e alho, para marinar.
Nota média* 76/100
Pratos
Busecca milanesa: dobradinha com feijão
Prato de inverno milanês de tripas em tiras, cozidas com feijão cannellini, molho de tomate, vinho tinto e caldo, com queijo parmesão.
Nota média* 46/100
Pratos
Hachee, ensopado holandês de carne e cebola
O “hachée holandês”: carne bovina picada, utilizada para um ensopado com farinha e dourada na manteiga, cozida por 3 horas com bastante cebola, açafrão, l…
Nota média* 91/100
Pratos
Fusilli à sorrentina
Receita de fusilli italiano com mussarela e tomate, perfeita para quem aprecia a culinária mediterrânea.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Rolinhos de crepe com salmão defumado e cebolinha
Um prato alemão: panquecas recheadas com creme de leite espesso e cebolinha, cobertas com salmão defumado, enroladas e cortadas em fatias.
Nota média* 90/100
Pratos
Kolmi chingri bhaja, espinafre-d’água salteado com camarões
Um refogado bengalês de água-viva e camarões, temperado com óleo de mostarda, cebola, alho, pimenta verde e açafrão, para acompanhar arroz branco.