Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 65/100Experimente esta receita da Transilvânia, que inclui pedaços de carne de porco, carne de vaca e carne de boi, temperados com páprica e servidos com batata…
Nota média* 99/100A salada das Ilhas Eólias, na Sicília: batatas firmes, tomate, cebola roxa, azeitonas, azeitonas pretas e atum, temperada com azeite de oliva e vinagre ba…
Nota média* 100/100Uma salada simples e saborosa, com ovos cozidos e maionese, perfeita como acompanhamento para sanduíches ou wraps.
Nota média* 97/100Uma fondue holandesa com ovo: ovos batidos com purê de tomate, creme de leite, xerez e queijo ralado envelhecido, cozidos suavemente em uma panela e aroma…
Nota média* 97/100Apenas dois ingredientes: três ovos e duas bananas amassadas em uma massa, cozidas em pequenas panquecas em fogo baixo, para serem consumidas naturalmente…
Nota média* 100/100A bebida festiva: leite quente adoçado, misturado com gemas de ovo, um pouco de clara e creme, temperado com whisky, conhaque ou rum, e noz-moscada.
Nota média* 95/100Uma sobremesa rápida: mamão maduro amassado com sorvete de baunilha, servido em copo com um fio de creme de cassis.
Nota média* 88/100Experimente esta receita de bife alemão, feita com carne moída magra e cebola caramelizada, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
Nota média* 77/100Uma salada holandesa de verão: ervilhas e vagem frescas, alface, molho de vinagre com ervas e alho, e bacon crocante.
Nota média* 80/100Um bolo holandês, entre o bolo de uvas e o kouglof: massa à base de manteiga, ovos, farinha de trigo e leite, com uvas passas e casca de cidra confitada.
Nota média* 72/100Descubra diferentes métodos para preparar estes deliciosos biscoitos secos.
Nota média* 92/100Pequenos bolinhos brasileiros: feitos com fécula de mandioca e farinha de trigo, fritos em óleo quente, com ovo, aromatizados com anis e fritos.