Nota média* 75/100
Pratos
Wak pura, porco garo com farinha de arroz
Um prato típico do Bangladesh e do Meghalaya: carne de porco cozida com gengibre e pimenta, com um molho espesso feito com arroz cru moído e uma pitada de…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 75/100
Nota média* 59/100
Pratos
Echorer biryani, biryani vegetariano de jaca verde
Um biryani vegetariano bengali: arroz basmati pré-cozido com açafrão e cozido em um molho de iogurte, montado em camadas com arroz basmati, açafrão, casta…
Nota média* 72/100
Pratos
Jaca verde com camarões (echor chingri)
Um curry do estilo bengali: folhas de espinafre cozidas com açafrão, camarões fritos em óleo de mostarda, cebola caramelizada, gengibre, alho, pimenta, co…
Nota média* 81/100
Pratos
Echor kofta, almôndegas de jaca verde ao molho
Um curry vegetariano bengali: bolinhos de abóbora verde, batata e farinha de grão-de-bico, fritos e depois cozidos em um molho picante com leite.
Nota média* 69/100
Pratos
Echor chingri, jaca verde com camarões à bengali
Um prato bengali: camarões frescos e ervilhas verdes cozidas em um molho à base de tomate, cebola, gengibre, alho e especiarias, temperado com óleo de mos…
Nota média* 29/100
Pratos
Undhiyu, legumes de inverno de Guzerate com muthias
O prato típico de Gujarat: batatas doces, bananas plantain, berinjela recheada, mamão verde e vagem cozida com especiarias, acompanhada de pães de feno-gr…
Nota média* 49/100
Pratos
Uttapam, panquecas grossas com legumes
Um café da manhã indiano do sul: arroz e lentilhas fermentadas (urad), cozidas durante a noite, em panquecas grossas, recheadas com cebola, tomate, cenour…
Nota média* 69/100
Sobremesas
Mirtilos em calda em conserva
Um produto sérvio para o inverno: amoras doces que mantêm seu suco, acondicionadas em potes com seu próprio xarope, e depois pasteurizadas.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Compota de banana com baunilha
Uma bebida quente e doce à base de bananas, ideal para os dias frios.
Nota média* 96/100
Sobremesas
Compota de abacaxi
Uma compota doce e delicada, feita com abacaxi, açúcar e suco de limão siciliano, perfeita para sobremesas ou para consumir durante a prática de esportes …
Nota média* 78/100
Pratos
Arroz com miúdos de ganso e cogumelos
Um prato sérvio: fígado de pato cozido com cebola e legumes na gordura de pato, misturado com arroz de cogumelos assado, servido em formato de cúpula com …
Nota média* 51/100
Pratos
Massa katmer, massa folhada caseira para pitas da Macedônia
A massa katmer na Macedônia e no sul da Sérvia: discos de massa untados com banha de porco, empilhados e depois esticados à mão em grandes folhas, para se…