Compota de banana com baunilha

Preparo

1. Descascar as bananas-da-terra e cortá-las em fatias de cerca de 1 cm de espessura. ≈ 8 min
2. Coloque as fatias de banana em uma panela, adicione o açúcar e cubra com água para umedecer o açúcar. ≈ 3 min
3. Adicione a pitada de baunilha e deixe ferver. ⏱ ≈ 10 min
4. Diminuir o fogo e deixar cozinhar em fogo baixo até que o xarope de açúcar engrosse. ⏱ ≈ 40 min
5. Coloque as fatias de banana no xarope e cozinhe em fogo baixo, sem que elas se desmanchem. ⏱ ≈ 10 min
6. Corrigir a acidez com suco de limão siciliano, ajustando a quantidade ao seu gosto. ≈ 3 min