Compote de bananes
Une compote douce et parfumée de bananes, caramélisées avec du sucre et de la cannelle.
Cette compote de bananes est un dessert simple et savoureux qui se prépare en quelques minutes. Elle est parfaite pour un dîner en famille ou un goûter.
Ingrédients et préparation
- Temps de préparation5 min
- Temps de cuisson20 min
- Repos2 h
- Total2 h 25
- DifficultéFacile
- CoûtBon marché
- Calories434 kcal/pers.
- Mode de cuissonfour
- Coût estimé1,59 € 0,40 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.
Ingrédients
personnes
- 1,08 €
- 0,25 €
- 0,23 €
- 0,03 €
Préparation
- Dans une grande casserole à fond épais, faire fondre le sucre à feu moyen sans remuer. Une fois complètement dissous, ajouter l'eau et mélanger délicatement pour former un sirop.
- Ajouter les bananes dans la casserole et mélanger délicatement avec une cuillère en bois. Réduire le feu.
- Lorsque le mélange commence à bouillir, verser la cannelle sur les bananes, mélanger constamment pour bien assaisonner. Ajouter le jus de citron et mélanger à nouveau.
- Cuire jusqu'à obtenir la consistance désirée, en veillant à ne pas casser les bananes ! Conserver au réfrigérateur.
L'addition
Compote de bananes
- 7 bananes, de grande taille, coupées en tranches d'une épaisseur modérée1,08 €
- 250 g de sucre0,25 €
- 1 cuillère à café (environ à moitié pleine) de cannelle en poudre0,23 €
- 1 cuillère à soupe de jus de citron0,03 €
Total1,59 €
soit 0,40 € par personne
Prix indicatif, variable selon les magasins.
Valeurs nutritionnelles par portion
| Calories | 434 kcal |
|---|---|
| Lipides | 0 g |
| dont saturés | 0 g |
| Glucides | 103,9 g |
| dont sucres | 95,2 g |
| Fibres | 5,7 g |
| Protéines | 2,2 g |
| Sel | 0,01 g |
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