Nota média* 97/100Fondue de ovos, tomate e queijo curado
Uma fondue holandesa com ovo: ovos batidos com purê de tomate, creme de leite, xerez e queijo ralado envelhecido, cozidos suavemente em uma panela e aroma…
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Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 97/100Uma fondue holandesa com ovo: ovos batidos com purê de tomate, creme de leite, xerez e queijo ralado envelhecido, cozidos suavemente em uma panela e aroma…
Nota média* 97/100Apenas dois ingredientes: três ovos e duas bananas amassadas em uma massa, cozidas em pequenas panquecas em fogo baixo, para serem consumidas naturalmente…
Nota média* 100/100A bebida festiva: leite quente adoçado, misturado com gemas de ovo, um pouco de clara e creme, temperado com whisky, conhaque ou rum, e noz-moscada.
Nota média* 95/100Uma sobremesa rápida: mamão maduro amassado com sorvete de baunilha, servido em copo com um fio de creme de cassis.
Nota média* 88/100Experimente esta receita de bife alemão, feita com carne moída magra e cebola caramelizada, perfeita para uma refeição rápida e saborosa.
Nota média* 77/100Uma salada holandesa de verão: ervilhas e vagem frescas, alface, molho de vinagre com ervas e alho, e bacon crocante.
Nota média* 80/100Um bolo holandês, entre o bolo de uvas e o kouglof: massa à base de manteiga, ovos, farinha de trigo e leite, com uvas passas e casca de cidra confitada.
Nota média* 72/100Descubra diferentes métodos para preparar estes deliciosos biscoitos secos.
Nota média* 92/100Pequenos bolinhos brasileiros: feitos com fécula de mandioca e farinha de trigo, fritos em óleo quente, com ovo, aromatizados com anis e fritos.
Nota média* 62/100Uma massa brasileira à base de leite, ovo e baunilha, com manteiga fria, finamente amassada, cortada em retângulos e enrolada em palitos de goiabada, e de…
Nota média* 85/100Biscoitos brasileiros com amoníaco: uma massa feita com leite, margarina, açúcar e baunilha, que descansou por duas horas, foi achatada, cortada em tiras …
Nota média* 91/100Biscoitos brasileiros feitos com farinha de trigo, margarina, açúcar e coco fresco, em formato de palitos ou meia-lua, assados em forno quente e com o ext…