Nota média* 83/100
Pratos
Peixe frito com cebola e romã
Peixe frito ao estilo azeri, coberto com farinha de trigo, e depois temperado com cebola, ervas e romã. Uma receita simples, ideal para ser servida bem qu…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 83/100
Nota média* 70/100
Pratos
Peixe inteiro recheado com nozes e frutas secas
Peixe inteiro recheado com nozes, cebola, cerejas secas e passas. Depois de recheado, é assado no forno até que a carne esteja bem macia.
Nota média* 69/100
Pratos
Köfte de peixe com grão-de-bico e açafrão
Bolinhos de peixe aromatizados com açafrão, recheados com cerejas ácidas desidratadas e cozidos com batatas e grão-de-bico em um caldo de peixe.
Nota média* 95/100
Pratos
Kebab de peixe grelhado com sumagre e limão
Espetos de peixe grelhado ao estilo azerbaijano: pedaços de esturjão temperados com creme azedo, sumagre e pimenta do reino, grelhados sobre brasa.
Nota média* 96/100
Pratos
Peixe assado com salsa, alho e tomate
Peixe assado no forno, sobre uma cama de cebola e tomate, regado com um azeite aromatizado com salsa, alho e limão siciliano. Um prato leve, que pode ser …
Nota média* 76/100
Pratos
Balıq dolması, folhas de uva recheadas com peixe
Dolma azeri: carne de peixe moída, cebola e coentro enrolados em folhas de vide, e depois cozidos em um caldo de peixe.
Nota média* 69/100
Pratos
Balıq buğlaması, peixe, batata e ervas
Prato azerbaijano em camadas: peixe dourado, batatas, coentro e alho desidratado, cozidos em uma panela com água fervente. Simples e aromático.
Nota média* 92/100
Pratos
Balva azerbaijano, arroz com ervas e ovo
Balva azeri: arroz cozido com ervas frescas, farinha de trigo peneirada, manteiga derretida, lavash embebido e ovo batido. Um prato suave e com tons verde…
Nota média* 65/100
Pratos
Costeletas de porco grelhadas com purê de maçã
Filés de porco marinados durante a noite em alecrim, alho, louro e pimenta do reino, depois grelhados e servidos com uma compota de maçãs. Simples e aromá…
Nota média* 98/100
Pratos principais
Salada verde com cogumelos e vinagrete de limão
Alface com espinafre, alface e cogumelos, montada com um molho de limão siciliano, azeite de oliva e mostarda. Refrescante e leve.
Nota média* 97/100
Bebidas
Batida de manga verde com xarope
Bebida filipina refrescante: manga verde amassada, xarope de açúcar gelado e gelo picado. Um suco refrescante e ácido, ideal para ser servido bem gelado, …
Nota média* 62/100
Pratos
Goto arroz caldo, mingau de arroz com dobradinha
Sopa filipina reconfortante: arroz glutinoso, tripas de boi cozidas, cebola, alho e gengibre dourados em óleo, cozidos em água, temperados com patis.