Nota média* 85/100
Pratos
Strudel salgado de flocos de soja e batata
Experimente estas deliciosas galettes, que combinam a doçura das batatas com a crocância dos flocos de soja.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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794 receitas
Nota média* 85/100
Nota média* 81/100
Pratos
Riblji paprikaš, sopa de carpa com páprica à sérvia
O “paprikaš” de peixe sérvio: carpa cozida em panela com cebola e tomate, temperada com sal e páprica, até que o caldo esteja bem espesso.
Nota média* 46/100
Pratos
Bolinhos de soja com cenoura e queijo, molho de berinjela com iogurte
Panquecas sérvias feitas com sementes de soja, cenoura ralada, ovo e queijo kačkaval, fritas e servidas com um molho de berinjela frita, amassada com limã…
Nota média* 65/100
Petisco
Pogačice de queijo fresco e farinha de soja
Pães salgados sérvios, feitos com queijo fresco, farinha de trigo e soja, cuja massa é deixada em repouso na geladeira durante a noite antes de ser cortad…
Nota média* 25/100
Pratos
Hünkar beğendi, ensopado de cordeiro sobre purê de berinjela defumada
Um prato turco clássico, cujo nome significa “o sultão gostou muito”: um guisado de carne com tomate, servido sobre um purê cremoso de berinjela grelhada,…
Nota média* 91/100
Confeitaria
Bolo turco de frutas secas, avelãs e chocolate
Um bolo turco macio, feito com óleo, com frutas secas, avelãs e nozes moídas, e gotas de chocolate.
Nota média* 90/100
Pratos principais
Sopa turca de alho-poró e batata (hal çorbası)
Um delicioso prato de cordeiro turco, com legumes macios e saboroso.
Nota média* 78/100
Pratos
Coxinhas de frango assadas com tomate
Um prato tradicional turco: frango desfiado e pedaços de batata cobertos com um molho de tomate e hortelã, cozidos em folha de alumínio e depois dourados.
Nota média* 26/100
Pratos
Cơm sườn nướng, arroz com costeletas de porco grelhadas à vietnamita
O prato vietnamita “Cơm Sườn”: filés de porco marinados em mel e grelhados, porco e pele desfiados em farinha de arroz, pudim de ovos, molho de “nuoc-mâm”…
Nota média* 95/100
Pratos
Cơm rang, arroz salteado vietnamita com ovo e alface
O “cơm rang”, um prato de arroz frito vietnamita popular: arroz cozido refogado na frigideira com cebolinha e ovo, misturado com alface e cebolinha, e pro…
Nota média* 73/100
Pratos
Cơm nị, arroz cham com manteiga, especiarias, castanha-de-caju e leite de coco
O arroz festivo da região de An Giang: arroz cozido com manteiga, cardamomo, cravo, anis estrelado e canela, preparado com óleo de girassol e amendoim, e …
Nota média* 65/100
Pratos
Cơm hến, arroz frio com vôngoles pequenos à moda de Huế
O “cơm hến”, um prato típico de Hué: arroz frio, coberto com pequenas ostras fritas, legumes crocantes, amendoins, pele de porco frita e pasta de camarão,…