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Strudel salgado de flocos de soja e batata

Strudel salgado de flocos de soja e batata

Pratos

Experimente estas deliciosas galettes, que combinam a doçura das batatas com a crocância dos flocos de soja.

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Receita de Bojkan, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Estas galettes são uma opção original e saudável, ideais para refeições diárias. São fáceis de preparar e adequadas para dietas vegetarianas e sem glúten.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo20 min
  • Tempo de cozimento35 min
  • Descanso10 min
  • Total1 h 5 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentoquatro
  • Vegetariano

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,48 €
  • 0,75 €
  • 0,01 €

Preparo

  1. Deixe os flocos de soja de molho ou cozinhe-os em água salgada.
  2. Descasque, lave e rale as batatas, adicione o tofu escorrido, a creme, metade do óleo de girassol, sal e ervas, e misture bem. ≈ 8 min
  3. Espalhe a massa sobre as folhas de massa untadas, enrole-as e coloque-as em uma assadeira untada. ≈ 10 min
  4. Asse o strudel no forno pré-aquecido a 200 °C até que esteja dourado.

Utensílios

  • travessa
  • ralador
  • assadeira
  • forno

Antes de começar

Ingredientes

  • 500 g de massa para strudel (folhas finas)
  • 150 g de flocos de soja
  • 250 gramas de batatas
  • 1 copo de creme
  • Meia xícara de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 punhado de salsinha ou manjericão picado

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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