Polvo salteado com alho e salsinha
Um polvo limpo e cozido delicadamente até que a água evapore, e depois refogado em fogo alto com alho e salsinha. É simples e rápido de preparar.
Esta receita catalã destaca o polvo, utilizando apenas alguns ingredientes. O refogado final confere um sabor delicioso.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoCaro
- Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
- Custo estimado31,88 € 7,97 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 30,87 €
- 0,27 €
- 0,54 €
- 0,19 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe delicadamente os polvos limpos em uma panela, até que a água que eles liberam evapore.
- Adicione o alho picado e a salsa picada, com um pouco de sal. ≈ 3 min
- Adicione o óleo e refogue rapidamente em fogo alto por alguns instantes. Sirva imediatamente.
A conta
Polvo salteado com alho e salsinha
- 1 quilo de polvo30,87 €
- 3 dentes de alho0,27 €
- salsinha fresca0,54 €
- 100 ml de óleo0,19 €
- Sal grosso0,01 €
Total31,88 €
ou seja, 7,97 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- frigideira
- faca
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