Gekookte octopus met knoflook en peterselie
Een schoongemaakte en zacht gekookte octopus, waarbij het vocht langzaam verdamp, gevolgd door het bakken op hoog vuur met knoflook en peterselie. Eenvoud…
Dit Catalaanse recept benadrukt de octopus, met slechts enkele ingrediënten. Het laatste bakken geeft de octopus een heerlijke smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd30 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsDuur
- BereidingswijzeBakken in de pan
- Geschatte kostprijs€ 31,88 € 7,97 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 30,87
- € 0,27
- € 0,54
- € 0,19
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de schoongemaakte octopus zachtjes in een pan, totdat het vocht dat ze afscheiden, is verdampt.
- Voeg de fijngehakte knoflook en peterselie toe, samen met een beetje zout. ≈ 3 min
- Giet de olie in en bak de ingrediënten kort op hoog vuur. Serveer direct.
De rekening
Gekookte octopus met knoflook en peterselie
- 1 kg octopus€ 30,87
- 3 teentjes knoflook€ 0,27
- Verse peterselie€ 0,54
- 100 ml olie€ 0,19
- fijne zout€ 0,01
Totaal€ 31,88
of € 7,97 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.