Balva azerbaijano, arroz com ervas e ovo

Ingredientes

• 40 gramas de arroz
• 1 ovo
• 30 g de manteiga derretida
• 10 g de lavash (pão achatado)
• 15 g de farinha de trigo
• 100 g de espinafre e outros vegetais (como folhas de beterraba)
• 15 gramas de cebolinha verde
• pimenta do reino preta, a gosto
• Sal, a gosto.

Cozinhe o arroz por 30 minutos.

Adicione ao arroz as ervas picadas finamente e a farinha de trigo dissolvida em água.

Quando o prato estiver quase pronto, adicione a manteiga derretida, o lavash embebido, o sal, a pimenta e os ovos batidos.