Balva azera, riso alle erbe con uovo
Balva azerbaidžano: riso cotto con erbe fresche, farina, burro fuso, lavash inzuppato e uova sbattute. Un piatto delicato e dal colore verde.
Il balva è un piatto azerbaijani preparato con riso, erbe fresche e uova, legato con farina.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura35 min
- Totale50 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturaCottura in acqua
- Costo stimato1,29 € 0,65 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
- Vegetariano
Ingredienti
persone
- 0,09 €
- 0,20 €
- 0,28 €
- 0,01 €
- 0,57 €
- 0,14 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 4 ingredienti su 6, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Cuocere il riso per circa 30 minuti.
- Aggiungete al riso le erbe tritate finemente e la farina mescolata con acqua. ≈ 3 min
- Quando il piatto è quasi pronto, aggiungete il burro fuso, il lavash inzuppato, il sale, il pepe e le uova sbattute. ≈ 3 min
Il conto
Balva azera, riso alle erbe con uovo
- 40 grammi di riso0,09 €
- 1 uovo0,20 €
- 30 g di burro fuso0,28 €
- 15 grammi di farina di grano0,01 €
- 100 g di spinaci e verdure miste (ad esempio, bietole)0,57 €
- 15 g di cipollotto0,14 €
Totale1,29 €
cioè 0,65 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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