Nota média* 93/100
Pratos
Lagostins de água doce à moda de León
Uma receita de León: camarões de rio cozidos em azeite de oliva, flambados com conhaque e depois refogados em um molho de cebola, tomate, pimenta, páprica…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 98/100
Pratos principais
Salada de repolho roxo com laranja
Uma salada de repolho roxo crocante, com laranja, comervil e maionese de iogurte. Fresca e colorida, combina bem com pratos grelhados.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Creme de brócolis e cenoura
Um creme de brócolis, cenoura e cebola, ligado com farinha de trigo e temperado com um toque de molho shoyu e salsinha.
Nota média* 68/100
Pratos
Rolinhos de alce à sueca (älgrullar)
Carne de veado em rolinhos, recheados com manteiga e ervas, dourados na frigideira e cozidos lentamente até ficarem macios, com um molho cremoso à base de…
Nota média* 70/100
Pratos
Brunswick stew, ensopado de frango, tomate e milho
Um guisado americano generoso: frango dourado, tomate macio, milho, feijão de Lima e pimentão verde, cozidos em um molho cremoso à base de vinho branco.
Nota média* 95/100
Pratos
Curry de limão com coco
Um curry leve do Kerala, com limão siciliano cozido, temperado com pimenta e suavizado com uma pasta de coco e cominho, acompanhado de um tadka de semente…
Nota média* 52/100
Confeitaria
Bara brith, bolo galês de frutas
Um bolo galês com frutas secas embebidas em chá preto, com raspas de cítricos e especiarias, macio e aromático, ideal para ser consumido no dia seguinte.
Nota média* 70/100
Pratos
Bangus na chapa com molho de cogumelos e tomate
Peixe marinado em suco de calamansi, frito e servido em uma travessa quente, acompanhado de tomate, cebola, bacon e molho cremoso de cogumelos. Ideal para…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Brazo gitano (rocambole de gemas)
Experimente esta omelete tradicional, perfeita para um almoço em família. Uma receita simples e deliciosa.
Nota média* 97/100
Pratos principais
Bolinhos de semolina
Os “grießklößchen” alemães: um creme feito de sêmola, cozido no leite e na manteiga, ligado com ovo, moldado em pequenas porções com uma colher e cozido e…
Nota média* 88/100
Pratos
Chilli chicken indo-chinês
Frango indiano-chinês ao estilo de Kerala: pedaços de frango marinados e envolvidos em farinha, fritos e depois refogados com alho, gengibre, pimenta, ceb…
Nota média* 91/100
Pratos
Chraimeh, peixe ao molho de tomate apimentado com alho
O peixe temperado dos judeus da Líbia: filés cozidos em um molho de alho, limão siciliano, cominho, páprica forte e pimenta verde.