Nota média* 46/100
Pratos
Escudella de pagès, cozido catalão
A sopa catalã: um caldo feito com osso de vaca e presunto, enriquecido com frango, carne de vaca, bacon, legumes, feijão branco, arroz e macarrão.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 35/100
Pratos
Escudella com sagí, cozido do Alt Urgell
A sopa camponesa do Alt Urgell: um caldo feito com legumes, feijão, ossos de porco, linguiça e sagí (gordura de porco), onde são cozidos aletria e arroz.
Nota média* 89/100
Pratos principais
Damascos à romana, receita de Apício
Um prato da Roma Antiga: carne de cordeiro cozida em um molho de mel, vinho, vinagre, garum, pimenta do reino e hortelã, com um toque de amido, servido mo…
Nota média* 86/100
Sobremesas
Geleia de damasco e ruibarbo
Experimente esta deliciosa geleia de damasco e rabanete, perfeita para acompanhar o seu pão ou torradas.
Nota média* 82/100
Sobremesas
Geleia de damasco e pêssego
Uma geleia deliciosa, feita com damascos e pêssegos caramelizados, ideal para acompanhar torradas.
Nota média* 71/100
Sobremesas
Triângulos marmorizados de damasco com creme de queijo fresco
Um bolo marmorizado diferente: massa de chocolate com creme de confeiteiro de baunilha, coberto com damascos, cortado em triângulos e servido com uma crem…
Nota média* 94/100
Bebidas
Ponche sem álcool de damasco e toranja
Uma bebida refrescante alemã sem álcool para dez pessoas: damascos embebidos em calda e néctar, suco de uva branco e toranja, ginger ale, hortelã e gelo.
Nota média* 76/100
Molhos
Chutney de damasco com gengibre, cúrcuma e vinho branco
Um chutney com inspiração indiana: damascos descascados, cebola refogada, gengibre, mostarda em pó, açafrão e pimenta, cozidos por 45 minutos em vinho bra…
Nota média* 76/100
Sobremesas
Geleia de damasco, banana e ruibarbo
Experimente esta deliciosa geleia de frutas vermelhas, perfeita para acompanhar o seu pão ou torradas.
Nota média* 62/100
Sobremesas
Damascos secos marinados no apricot brandy com canela e laranja
Damascos secos, colocados em potes, em um xarope de açúcar completamente caramelizado, aromatizado com canela, cravo-da-índia e raspas de laranja, mistura…
Nota média* 95/100
Bebidas
Apricot Sunset (coquetel)
Um coquetel rápido e potente, feito com rum branco, brandy com damasco e champanhe.
Nota média* 100/100
Bebidas
Apricot sour com licor de damasco
Um coquetel refrescante: licor de damasco, suco de laranja e suco de limão siciliano fresco, gelados e servidos com uma fatia grossa de limão siciliano.