Nota média* 93/100
Confeitaria
Coca de açúcar de Alpont
Um biscoito doce da região de Valência: ovo, açúcar, azeite de oliva, leite quente e raspas de limão siciliano, assado em formato de discos finos, polvilh…
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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- Alface-americana 5
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- Mizuna 1
6237 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 66/100
Sobremesas
Bolo de Natal com frutas secas
O bolo de Natal brasileiro: pouca massa e muitos tâmaras, figos, ameixas secas, uvas, nozes, avelãs e amêndoas. Assar por 1 hora no forno.
Nota média* 76/100
Pratos
Ash-e sholeh palteh, sopa de triguilho, lentilha e ervas de Hamadan
Um prato típico da província de Hamadã: trigo e lentilhas cozidos em um caldo de carne com açafrão, com muitas ervas e cubos de batata, finalizado com man…
Nota média* 88/100
Pratos
Purê de batata à moda da Ligúria
Experimente esta deliciosa purê de batata, macia e perfeita como acompanhamento para peixe ou carne.
Nota média* 65/100
Confeitaria
Tava kökəsi, pão de brioche do Azerbaijão com gengibre
Um pão brioche de origem iraniana do Azerbaijão: massa à base de leite, doce e aromatizada com gengibre, fermentada por duas horas, dourada com gema de ov…
Nota média* 93/100
Petisco
Patê de champignons com queijo de ovelha
Um paté cremoso de cogumelos, cebola dourada e queijo de ovelha, misturado com pão embebido no leite e servido em torradas.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Geleia de abacaxi caseira com limão e açúcar
Gelé de abacaxi maduro, misturado e cozido suavemente com açúcar, suco de limão siciliano e um pouco de água. Guardar em um pote limpo e seco.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Alcachofras com bacon e molho de alho e farinha
Alcachofas cozidas, cortadas ao meio e cozidas em um molho com cebola, alho e bacon salgado, com farinha de trigo para dar consistência. Um prato típico d…
Nota média* 74/100
Pratos
Filé de alce ao molho de creme e cogumelos
Um prato de caça sueco: fatias de filé de veado temperadas com alho e alecrim, cogumelos salteados e molho cremoso e à base de caldo (ou vinho tinto), red…
Nota média* 68/100
Confeitaria
Melon pan, brioches japoneses com crosta de biscoito
Melão japonês: pequenas bolachas de brioche cobertas com uma massa crocante de biscoito com manteiga, com um padrão quadriculado e doce, que estalam ao as…
Nota média* 84/100
Pratos principais
Barbunya pilaki, feijão borlotti no azeite
Um prato turco com azeite de oliva: feijão borlotti cozido com cebola, alho, cenoura, batata e tomate concentrado em azeite de oliva, servido frio e com s…
Nota média* 92/100
Pratos
Pathiri de espinafre, panquecas de arroz de Kerala
Panquecas finas do Kerala, feitas com farinha de arroz cozida, enriquecidas com espinafre picado e coco, e cozidas na frigideira.