Nota média* 95/100
Pratos
Omelete de ervas com peixe defumado
Uma omelete azerbaijana com peixe defumado, cebolinha verde, coentro e endro, combinada com migalhas de pão e cozida em manteiga derretida.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 95/100
Nota média* 95/100
Sobremesas
Crepes noruegueses sem ovos com cardamomo
Crepes noruegueses sem ovo: leite, aveia em flocos, açúcar, cardamomo, fermento químico em pó e margarina derretida, com apenas a quantidade suficiente de…
Nota média* 94/100
Pratos
Mujaddara de lentilha marrom
Uma salada simples e saborosa de lentilhas marrons e arroz, aromatizada com alho, cebola e especiarias.
Nota média* 100/100
Molhos
Baharat, mistura de especiarias
O baharat é uma mistura de especiarias do Oriente Médio: pimenta preta, cominho, coentro, cravo e cardamomo, torrados e moídos, combinados com páprica, ca…
Nota média* 92/100
Pratos
Aloo potol, curry bengali de batata e potol
Abóbora pequena (uma variedade de abóbora com pontas) e batatas levemente fritas, depois cozidas em um molho de cebola, alho, gengibre e tomate temperado …
Nota média* 91/100
Culinária vegetariana
Dal de lentilha vermelha com bucha
Um dal bangalês feito com lentilhas vermelhas e abóbora macia, com um toque de especiarias, incluindo óleo de mostarda, alho, cebola e pimenta seca.
Nota média* 82/100
Sobremesas
Förtchen (bolinhos fritos alemães)
Os Förtchen são um prato tradicional da culinária de Schleswig-Holstein, cozidos em uma frigideira especial e dourados no fogo.
Nota média* 95/100
Molhos
Pappaya achar, picles de mamão verde de Kerala
Um “pickle” de Kerala com mamão verde: pequenos cubos de mamão desalgados, temperados com gengibre, alho, pimenta verde, sementes de mostarda e folhas de …
Nota média* 83/100
Sobremesas
Mató de Pedralbes (queijo fresco com mel)
Uma sobremesa de Barcelona: creme de leite, gemas e açúcar aromatizado com canela, engrossado com amido de milho, filtrado, moldado e desmoldado em frio.
Nota média* 78/100
Pratos
Domacha, peixe fresco e camarão seco
Prato bangalês: peixe fresco e camarões secos cozidos em um molho à base de cebola, alho, gengibre e especiarias, para servir com arroz branco.
Nota média* 100/100
Pratos principais
Salada de legumes crus com grão-de-bico
Uma salada simples do Kerala: pepino, tomate, cebola, cenoura e repolho em pedaços pequenos, grão-de-bico cozido, limão siciliano e pimenta do reino.
Nota média* 97/100
Pratos
Escalopes de vitela com parmesão e amêndoas
Experimente esta deliciosa receita de escalopes de vitela empanadas com amêndoas e parmesão, perfeita para uma refeição especial.