Omelete de ervas com peixe defumado
Uma omelete azerbaijana com peixe defumado, cebolinha verde, coentro e endro, combinada com migalhas de pão e cozida em manteiga derretida.
Esta omelete generosa combina peixe defumado picado com ervas frescas: cebolinha verde, coentro e salsa. A fatia de pão de forma adiciona maciez, e a manteiga derretida, um toque de sabor.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentopanelas
- Custo estimado2,71 € 0,68 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,33 €
- 0,94 €
- 0,75 €
- 0,40 €
- 0,06 €
- 0,23 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe o peixe defumado por 10 minutos em água.
- Remova a casca e as espinhas. ≈ 3 min
- Lave a cebolinha verde, o coentro e o endro, e depois pique-os finamente. ≈ 8 min
- Adicione os ovos, pequenos pedaços de peixe, a farinha de pão triturada, o sal e a pimenta. ≈ 3 min
- Jogue bem. ≈ 4 min
- Continue como se fosse uma omelete com ervas, utilizando a manteiga derretida. ≈ 3 min
A conta
Omelete de ervas com peixe defumado
- 35 g de cebolinha verde ou cebola0,33 €
- 15 gramas de coentro0,94 €
- 10 gramas de endro0,75 €
- 2 ovos0,40 €
- 30 g de farinha de pão branca em flocos0,06 €
- 30 g de manteiga derretida0,23 €
Total2,71 €
ou seja, 0,68 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela
- frigideira
- batedor
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