Omelet met kruiden en gerookt vis
Een Azerbejdjaans omelet met gerookte vis, bosui, koriander en dille, gebonden met broodkruim en gebakken in gesmolten boter.
Deze dikke omelet combineert gerookt vis in stukjes met verse kruiden: bosui, koriander en peterselie. Het brood geeft de omelet een zachte textuur en de gesmolten boter zorgt voor een mooie kleur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 2,19 € 0,55 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,33
- € 0,41
- € 0,75
- € 0,40
- € 0,07
- € 0,23
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de gerookte vis 10 minuten in het water.
- Verwijder de schil en de harde delen. ≈ 3 min
- Was de bosui, de korianderbladeren en de dille, en hak ze vervolgens fijn. ≈ 8 min
- Voeg de eieren, kleine stukjes vis, het fijngehakte brood en zout en peper toe. ≈ 3 min
- Doe je best. ≈ 4 min
- Voortgaan zoals bij een omelet met kruiden, waarbij de gesmolten boter wordt gebruikt. ≈ 3 min
De rekening
Omelet met kruiden en gerookt vis
- 35 gram bosui of ui€ 0,33
- 15 gram verse koriander€ 0,41
- 10 gramm dille€ 0,75
- 2 eieren€ 0,40
- 30 gram witte broodmoutext€ 0,07
- 30 gram gesmolten boter€ 0,23
Totaal€ 2,19
of € 0,55 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.