Parisis wortelgerecht
wortels in bolletjes gesneden, geblancheerd en vervolgens in boter gebakken, met peterselie bestrooid: een eenvoudig en vullend bijgerecht voor vlees en v…
Wortels die in kleine bolletjes zijn gesneden, gekookt in water en vervolgens gebakken in boter: dit klassieke bijgerecht is in enkele minuten klaar. Verse peterselie geeft een kleurrijke en frisse toets, en is perfect om te serveren bij geroosterde groenten, gevogelte of vis.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën126 kcal/pers.
- BereidingswijzeGestoven
- Geschatte kostprijs€ 2,16 € 0,36 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 1,35
- € 0,45
- € 0,00
- € 0,36
Prijzen in België.
Bereiding
- Kook de wortels in water tot ze zacht zijn.
- Spoel ze af. ≈ 2 min
- In een koekenpan, verwarm de boter en bak de wortels tot ze zacht zijn.
- Snijd de peterselie fijn en breng op smaak. ≈ 2 min
De rekening
Parisis wortelgerecht
- 1 kg wortels, in bolletjes gesneden, zoals de Parijse keuken het gebruikt€ 1,35
- 60 gram boter€ 0,45
- 1/4 theelepel zout€ 0,00
- 15 gram verse peterselie, fijn gehakt€ 0,36
Totaal€ 2,16
of € 0,36 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 126 kcal |
|---|---|
| Vetten | 8,3 g |
| waarvan verzadigd | 6 g |
| Koolhydraten | 8,7 g |
| waarvan suikers | 8,2 g |
| Vezels | 4,8 g |
| Eiwitten | 1,4 g |
| Zout | 0,2 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.