Zanahoria a la parísiense
Zanahorias cortadas en bolitas, blanqueadas y luego salteadas en mantequilla con perejil: un acompañamiento sencillo y delicioso para carnes y pescados.
Zanahorias cortadas en bolitas, cocidas en agua y luego doradas en mantequilla: este acompañamiento clásico se prepara en pocos minutos. El perejil fresco aporta un toque de color y frescura, ideal para acompañar carnes asadas, aves o pescado.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación20 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Calorías126 kcal/pers.
- Método de cocciónSalteado
- Costo estimado2,45 € 0,41 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 1,15 €
- 0,49 €
- 0,00 €
- 0,81 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Cocine las zanahorias en agua hasta que estén ligeramente tiernas.
- Déjelé. ≈ 2 min
- En una sartén, derrita la mantequilla y saltea las zanahorias hasta que estén tiernas.
- Espolvoree con perejil y sazone. ≈ 2 min
La cuenta
Zanahoria a la parísiense
- 1 kg de zanahorias, cortadas en bolitas con una cuchara de las de manzana parisinas.1,15 €
- 60 g de mantequilla0,49 €
- 1/4 de cucharadita de sal0,00 €
- 15 g de perejil picado0,81 €
Total2,45 €
es decir, 0,41 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 126 kcal |
|---|---|
| Grasas | 8,3 g |
| de las cuales saturadas | 6 g |
| Carbohidratos | 8,7 g |
| de los cuales azúcares | 8,2 g |
| Fibra | 4,8 g |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 0,2 g |
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