Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
Cozinhas do mundo
Por aparelho e modo de cozimento
Da estação em outubro:
Nota média* 39/100Um prato típico de Ardabil: carne cozida por uma hora, seguida de cenoura, berinjela, batata e abobrinha, depois cebola, tomate e pimentão, e finalmente o…
Nota média* 71/100Uma torta iraniana sem necessidade de assar, com base de biscoitos de chocolate, frutas frescas e uma creme de baunilha leve, feita com chantilly e gelati…
Nota média* 75/100Um bolo indonésio suave, com o sabor característico de manjericão e coco.
Nota média* 64/100Um prato semelhante ao “gado-gado” de Bogor: ketupat (arroz cozido em folha de bananeira), batata, tofu frito, ovo cozido e brotos de feijão, regados com …
Nota média* 99/100Experimente esta omelete japonesa tradicional, delicada e saborosa, recheada com rabanetes brancos.
Nota média* 95/100Caldo de peixe japonês fácil de preparar, utilizando atum seco e água.
Nota média* 98/100O lanche dos estudantes japoneses: pedaços de batata-doce cortados em formato de losango, fritos e depois envolvidos em um xarope de açúcar com vinagre de…
Nota média* 79/100Um prato indonésio com inspiração colonial: carne moída e batatas cozidas, ligadas por ovos cozidos amassados com manteiga e vinagre, acompanhadas de ceno…
Nota média* 93/100Descubra esta creme tradicional da região de Alt Urgell, rica em sabores e com um toque suave.
Nota média* 92/100Um prato catalão: caranguejos de rio cozidos em um caldo de vinho branco com tomilho, louro e salsinha, servidos no mesmo recipiente que continha a panela.
Nota média* 93/100Costelas de vitela catalanas, cozidas em alho e banha de porco, cobertas com salsa picada e farinha de pão, e grelhadas em fogo alto até dourar, servidas …
Nota média* 95/100O clássico catalão: costeletas de carne de cordeiro grelhadas e douradas em uma churrasqueira quente, servidas imediatamente com uma tigela de azeite e al…