Nota média* 91/100
Pratos
Pannbiff, bolinhos suecos de carne moída
Os “pannbiffar” suecos, um prato típico: grandes discos de carne moída macia, feitos com farinha de rosca, leite, cebola e, opcionalmente, cenoura ralada.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 91/100
Nota média* 83/100
Sobremesas
Panna cotta com frutas vermelhas
Experimente esta deliciosa panna cotta com frutas vermelhas, perfeita para uma sobremesa leve e refrescante.
Nota média* 88/100
Pratos
Paltbullar (bolinhos suecos de sangue)
Descubra esta receita tradicional de sobremesa sueca: almôndegas assadas e servidas com um molho.
Nota média* 100/100
Confeitaria
Massa para torta
Descubra como fazer sua própria massa para torta em algumas etapas simples. Ideal para sobremesas ou petiscos.
Nota média* 48/100
Culinária vegetariana
Mingau sueco de linhaça e frutas secas
Mingau de Pajala: linhaça, uvas passas, ameixas secas e damascos secos, embebidos em água durante a noite, juntamente com flocos de trigo, e depois cozido…
Nota média* 81/100
Pratos
Torta picante de carne moída, feijão-vermelho e wasabi
Uma torta salgada muito saborosa: uma base de massa recheada com carne moída cozida com cebola, alho, pimentão e feijão vermelho, temperada com pimenta, g…
Nota média* 65/100
Molhos
Torshi-e anbeh, picles de manga verde com tamarindo e especiarias
Uma conserva do sul do Irã: pedaços de manga verde, cenoura em palitos e limão siciliano, cobertos com um molho de vinagre cozido com tamarindo e especiar…
Nota média* 73/100
Pratos
Torsheh shami, bolinhos de carne de Gilan em molho azedinho
Um prato típico da região de Gilan, no norte do Irã: pequenas tortas de carne moída com cebola, fritas em frigideira e depois cozidas em um molho de tomat…
Nota média* 74/100
Pratos
Torsh kabab, espetos de Gilan marinados com nozes e melaço de romã
Um prato típico do norte do Irã: pedaços grandes de carne de cordeiro ou boi marinados por 2 a 3 horas em nozes moídas, mel de pimenta, cebola, alho e erv…
Nota média* 88/100
Confeitaria
Biscoitos Graham com canela
Biscoitos Graham caseiros feitos com farinha integral, mel e canela, cortados em quadrados e assados no forno até ficarem dourados.
Nota média* 92/100
Sobremesas
Halva iraniana de cenoura, açafrão e água de rosas
Um halva persa: farinha de trigo torrada em óleo, misturada com purê de cenoura cozida, temperado com xarope de açafrão, água de rosas e cardamomo, depois…
Nota média* 77/100
Pratos
Tak polo, arroz com folhas de uva e frango de Shahroud
Um prato de Shahroud: arroz misturado com folhas de videira cozidas e refogadas, servido com frango marinado em limão siciliano seco, mostarda, molho shoy…