Mingau sueco de linhaça e frutas secas
Mingau de Pajala: linhaça, uvas passas, ameixas secas e damascos secos, embebidos em água durante a noite, juntamente com flocos de trigo, e depois cozido…
Esta aveia é uma ótima maneira de começar o dia. Rica em sabor, graças às frutas secas e à linhaça, é tanto deliciosa quanto nutritiva.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso12 h
- Total12 h 25 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentopanela
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,32 €
- 0,37 €
- 0,00 €
- 0,57 €
Preparo
- Corte as ameixas secas e os damascos em pedaços pequenos com a tesoura. ≈ 8 min
- Misture com o linho, uvas, sal, água e flocos de centeio, e deixe de molho durante a noite.
- No momento de cozinhar, adicione o aveia em flocos e cozinhe mexendo, adicionando água se necessário.
- O mingau pode ser armazenado na geladeira por até uma semana.
Utensílios
- tesouras
- panela
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