Avena sueca con linaza y frutos secos

Ingredientes

• 50 ml de semillas de lino
• 50 ml de pasas
• 7 ciruelas secas
• 7 albaricoques secos
• 1 cucharadita de sal
• 700 ml de agua
• 100 ml de copos de centeno (o de avena)
• 300 ml de copos de avena

Corte las ciruelas secas y las albaricoques en trozos pequeños con unas tijeras.

Mezclelos con el linaza, las uvas, la sal, el agua y los copos de avena, y déjelos remojar durante una noche.

Cuando esté listo para cocinar, añada los copos de avena y cocine removiendo, añadiendo agua si es necesario.

El puré de avena se puede conservar en el refrigerador hasta una semana.