Schwedischer Haferbrei mit Leinsamen und Trockenfrüchten
Porridge aus Pajala: Leinsamen, Trauben, getrocknete Pflaumen und Aprikosen, die über Nacht in Getreideflocken eingeweicht wurden, und dann mit Haferflock…
Dieses Porridge ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, den Tag zu beginnen. Dank der Trockenfrüchte und Leinsamen ist es sowohl köstlich als auch nahrhaft.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit5 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit12 Std.
- Gesamt12 Std. 25 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeTopf
- Vegetarisch
- Vegan
Zutaten
Personen
- 0,16 €
- 0,37 €
- 0,00 €
- 0,57 €
Zubereitung
- Schneiden Sie die Backpflaumen und die Aprikosen mit einer Schere in kleine Stücke. ≈ 8 Min.
- Mischen Sie sie mit Leinen, Traube (ein fermentiertes Getreideprodukt), Salz, Wasser und Roggenflocken, und lassen Sie sie über Nacht einweichen.
- Während des Garens, geben Sie die Haferflocken hinzu und garen sie unter Rühren, wobei Sie bei Bedarf Wasser hinzufügen.
- Das Porridge kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden.
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