Pannbiff, bolinhos suecos de carne moída
Os “pannbiffar” suecos, um prato típico: grandes discos de carne moída macia, feitos com farinha de rosca, leite, cebola e, opcionalmente, cenoura ralada.
Esta receita básica permitirá que você prepare bifes de carne deliciosos, e que possa personalizá-los de acordo com suas preferências.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso10 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado5,99 € 1,50 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 4,25 €
- 0,30 €
- 0,07 €
- 0,32 €
- 0,19 €
- 0,52 €
- 0,01 €
- 0,05 €
- 0,28 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o líquido e a farinha de rosca em uma tigela e deixe descansar por 10 minutos.
- Pique a cebola finamente. ≈ 8 min
- Adicione a carne, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta e, opcionalmente, cenouras. ≈ 3 min
- Faça bolas grandes e achate-as; isso é mais fácil com as mãos molhadas em água fria. ≈ 10 min
- Asse os panquecas em manteiga em fogo médio.
A conta
Pannbiff, bolinhos suecos de carne moída
- 500 g de carne moída (mistura de carne bovina e suína)4,25 €
- 1 a 2 ovos0,30 €
- 50 ml de farinha de rosca0,07 €
- 200 ml de água, leite ou creme0,32 €
- 1 cebola pequena0,19 €
- 1 a 2 cenouras raladas (opcional)0,52 €
- Sal0,01 €
- pimenta0,05 €
- Manteiga para fritar0,28 €
Total5,99 €
ou seja, 1,50 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- tigela
- frigideira
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