Nota média* 80/100
Pratos principais
Salada mimosa de peixe em conserva
Uma salada Mimosa em camadas: atum enlatado amassado, queijo e ovo cozido ralado, cebola, gemas de ovo picadas, com maionese e creme.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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6237 receitas
Nota média* 80/100
Nota média* 65/100
Pratos
Frango frito marinado no leite
Frango marinado durante a noite em leite, sal e pimenta branca, e depois empanado e frito até obter uma cor dourada e apetitosa.
Nota média* 38/100
Pratos
Joelho de porco com grão-de-bico e salsichas
Um pedaço de carne de porco cozida e desfiada, refogado com linguiça, presunto, páprica, pimenta verde e grão de bico, em um molho de tomate espesso.
Nota média* 81/100
Pratos
Peixe assado com molho de tomate e limão
Um peixe marinado em limão, recheado com um tempero picante, e assado no forno com um molho de tomate e azeite: um prato de peixe com um aroma delicioso.
Nota média* 69/100
Pratos
Menudo de porco com urucum e salsichas
Um cozido de carne de porco com linguiça, pimentão, batatas, ervilhas e passas, temperado com azeite de rocou, e finalizado com queijo ralado derretido.
Nota média* 60/100
Pratos
Mechado, carne cozida no tomate
Um cozido de carne em cubos, cozido em um molho de tomate e vinagre, com louro, batatas, cebola e pimentão vermelho: um prato familiar generoso.
Nota média* 69/100
Pratos
Almôndegas com queijo derretido e pimentas
Bolinhos de carne com batatas fritas, cobertos com um molho de queijo derretido, com pimenta verde e especiarias para tacos, e deixados para cozinhar até …
Nota média* 54/100
Pratos
Bolo de carne com especiarias suaves
Um bolo de carne de boi e porco, aromatizado com cardamomo, cominho e páprica, cozido em banho-maria no forno e servido frio, em fatias.
Nota média* 76/100
Pratos
Garoupa agridoce à filipina
Um peixe inteiro frito, coberto com um molho agridoce com legumes crocantes (cenoura, cebola, tomate e gengibre), finalizado com óleo de gergelim.
Nota média* 91/100
Pratos
Purê de batata com leite condensado
Purê de batata cremoso, feito com leite condensado e creme, com um toque de açúcar, ideal para ser servido sozinho ou acompanhado de cogumelos.
Nota média* 96/100
Confeitaria
Biscoitos amanteigados de coco ralado
Pequenos biscoitos feitos com coco ralado, farinha de trigo e margarina, cortados com um cortador de biscoitos, dourados com gema de ovo e polvilhados com…
Nota média* 75/100
Sobremesas
Bolinhos de banana-da-terra com urucum
Bananas plantain em fatias, envolvidas em uma massa feita com farinha de trigo e tingida com corante natural de rocou, fritas em óleo quente e polvilhadas…