Frango frito marinado no leite
Frango marinado durante a noite em leite, sal e pimenta branca, e depois empanado e frito até obter uma cor dourada e apetitosa.
O leite amacifica a carne do frango: marinado durante toda a noite com sal e louro, ele fica muito macio. Depois, basta empanar e fritar até dourar. Uma fritura simples e saborosa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Descanso12 h
- Total12 h 45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoFritura
- Custo estimado1,45 € 0,24 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
pessoas
- 0,38 €
- 0,10 €
- 0,01 €
- 0,72 €
- 0,24 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Numa tigela grande, coloque o frango na mistura de leite, pimenta do reino, sal e louro, e deixe marinar.
- Cubra com filme plástico e deixe na geladeira durante toda a noite.
- No dia seguinte, coloque o frango em uma grade para escorrer o excesso de líquido. ≈ 2 min
- Aqueça o óleo para fritar.
- Cubra o frango com farinha de trigo, e frite-o em óleo de girassol quente até que esteja cozido e dourado.
A conta
Frango frito marinado no leite
- 240 ml de leite0,38 €
- 1 colher de chá de pimenta branca0,10 €
- 1 colher de chá de sal0,01 €
- 480 ml de óleo para fritar0,72 €
- 240 ml de farinha de trigo0,24 €
Total1,45 €
ou seja, 0,24 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- tigela
- peneira
- frigideira funda
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