Salada mimosa de peixe em conserva

Preparo

1. Separe a clara da gema dos ovos cozidos. ≈ 2 min
2. Rale o ovo com o queijo. ≈ 8 min
3. Desfie o peixe com um garfo após remover as espinhas. ≈ 4 min
4. Pique a cebola finamente e remova o sabor amargo. ≈ 8 min
5. Pique a gema do ovo finamente. ≈ 8 min
6. Prepare a salada em camadas, seguindo a seguinte ordem: peixe, cebola, clara e queijo, e depois a gema do ovo. ≈ 10 min
7. Espalhe maionese e creme azedo entre as camadas. ≈ 4 min
8. Para remover o sabor amargo do cebola, corte-o, despeje água fervente sobre ele e, em seguida, enxágue-o com água fria. ⏱ ≈ 10 min
9. Outra opção: pique a cebola finamente, lave-a com água fria, deixe-a em vinagre de maçã por 5 a 10 minutos, e depois lave novamente. ⏱ 10 min