Nota média* 94/100
Pratos principais
Khao jee (arroz glutinoso grelhado com ovo)
Um prato popular do nordeste da Tailândia, saboroso e fácil de preparar.
Todas as receitas
Todas as receitas caseiras de Axelle: entradas, pratos principais, sobremesas, confeitaria… passo a passo e com fotos.
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4468 receitas
Nota média* 94/100
Nota média* 88/100
Sobremesas
Khanom niao, quadradinhos de arroz glutinoso com coco e calda de palma
Uma sobremesa tailandesa simples: quadrados de massa de arroz glutinoso cozidos no vapor, enrolados em coco ralado e regados com um xarope espesso de açúc…
Nota média* 65/100
Confeitaria
Khanom pia (bolinhos folhados de feijão-mungo)
Descubra esta receita tradicional belga, que lhe proporcionará deliciosos e crocantes pães de arroz.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Khanom piak pun, bolo tailandês preto de coco
Um doce tailandês tradicional: arroz embebido em água de cal durante a noite e depois moído, cozido com açúcar de coco e colorido com pó de carvão de coco…
Nota média* 65/100
Sobremesas
Khanom alua (balas macias tailandesas de coco)
Essas bolinhos de arroz com amêndoas são uma sobremesa tradicional tailandesa. São cozidos, coloridos e secos ao sol.
Nota média* 95/100
Sobremesas
Khanom sali, bolo tailandês no vapor com ovos de pata
O khanom sali tailandês: um bolo leve feito com ovos de coco batidos, açúcar e corante, recheado com passas e cozido no vapor.
Nota média* 89/100
Sobremesas
Sangkhaya (flan tailandês de leite de coco e pandan)
Experimente esta deliciosa torta de maçã, perfeita para um sobremesa simples e saborosa.
Nota média* 65/100
Sobremesas
Khanom la, rendas tailandesas de arroz com mel
Uma confeitaria no sul da Tailândia: um creme de arroz fermentado com mel e açúcar, espalhado em fios muito finos sobre uma frigideira untada, para formar…
Nota média* 65/100
Sobremesas
Khanom ping, biscoitos tailandeses de tapioca e coco
Pequenos biscoitos tailandes macios: farinha de tapioca torrada, misturada com um xarope de leite de coco e açúcar, descansada durante a noite, moldada em…
Nota média* 88/100
Sobremesas
Khanom pad, bolo tailandês de arroz com açúcar de cana
Um doce tailandês tradicional: farinha de arroz hidratada em xarope de açúcar de cana e água de cal, filtrada e depois cozida, mexendo até engrossar, resf…
Nota média* 99/100
Pratos principais
Torradas na torradeira e suas coberturas
Como tostar fatias de pão no torradeira, observando a cor, e depois adicioná-las com manteiga, mel, geleia, pasta de amendoim, abacate ou ovos mexidos.
Nota média* 100/100
Molhos
Chammanthi de cúrcuma-manga com coco
Um acompanhamento do Kerala: uma mistura de gengibre, manga, pimenta verde e cebola, tudo picado e misturado, depois amassado com coco ralado e folhas de …