Khanom sali, bolo tailandês no vapor com ovos de pata
O khanom sali tailandês: um bolo leve feito com ovos de coco batidos, açúcar e corante, recheado com passas e cozido no vapor.
Este bolo tailandês não precisa de forno: a massa, batida até ficar branca e cremosa, é cozida no vapor por cerca de 15 minutos. Cortado em quadrados, é servido como sobremesa.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentovapor
- Custo estimado2,25 € 0,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,25 €
- 0,01 €
- 1,99 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Quebre os ovos numa tigela e bata-os gradualmente, adicionando o açúcar até obter uma mistura branca e cremosa. ≈ 4 min
- Adicione a farinha de trigo misturando delicadamente, e depois adicione um pouco de corante. ≈ 4 min
- Cubra a assadeira do vapor com papel manteiga, coloque a massa e polvilhe com passas, se desejar.
- Quando a água na panela começar a ferver, coloque a forma e cozinhe por 15 minutos, ou 20 minutos se a massa for mais grossa.
- Retire o bolo da forma e corte-o em pedaços. ≈ 8 min
A conta
Khanom sali, bolo tailandês no vapor com ovos de pata
- 1 xícara de farinha de trigo0,25 €
- 2 ½ xícaras de açúcar0,01 €
- 10 ovos de cane1,99 €
Total2,25 €
ou seja, 0,19 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- tigela
- colher ou batedor
- panela a vapor
- papel manteiga
- faca
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