Kola, caramelo sueco de creme

Preparo

1. Misture todos os ingredientes em uma panela grande e grossa. ≈ 4 min
2. Leve ao fogo e, em seguida, cozinhe em fogo baixo, em temperatura muito baixa, por cerca de uma hora, até que a massa fique bem firme. Mexa regularmente. ⏱ ≈ 40 min
3. Para verificar a textura, coloque uma pequena quantidade da massa em um copo com água. Se ela formar uma esfera sólida e puder ser moldada, o kola está pronto. ≈ 10 min
4. Despeje o caramelo em uma forma untada com bordas retas, e deixe esfriar completamente. ⏱ ≈ 20 min
5. Corte o kola em quadrados e envolva cada pedaço em papel manteiga. ≈ 3 min