Kola, Zweedse roomkaramel
Een zachte, Zweedse karamel, langzaam gegaard met suiker, room, boter en siroop tot een stevige textuur. In blokjes gesneden en verpakt.
Kola is een zachte, karamelkleurige Zweedse koek, die in blokjes gesneden kan worden. Het wordt bereid met eenvoudige ingrediënten, op een zeer lage temperatuur.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd1 u 15
- Rusttijd2 u
- Totaal3 u 25
- MoeilijkheidGemiddeld
- BereidingswijzeLangzaam koken in een pan
- Vegetarisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,38
- € 0,21
Bereiding
- Meng alle ingrediënten in een grote, dikke pan. ≈ 4 min
- Breng aan de kook, en laat vervolgens zachtjes sudderen gedurende ongeveer een uur, totdat het mengsel stevig is. Roer regelmatig.
- Om de consistentie te controleren, laat dan een druppel van het mengsel in een glas water vallen. Als het een stevige bol vormt en je kunt er iets mee maken, dan is het cola klaar. ≈ 10 min
- Giet de karamel in een vetvrije, rechthoekige vorm, en laat het volledig afkoelen.
- Snijd de cola in blokjes en wikkel elk blokje in bakpapier. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.