Khao jee (arroz glutinoso grelhado com ovo)
Um prato popular do nordeste da Tailândia, saboroso e fácil de preparar.
O arroz glutinoso, um prato tradicional tailandês, muito apreciado pelas crianças devido ao seu sabor único e à sua textura macia.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso30 min
- Total1 h 5 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias510 kcal/pessoa
- Modo de cozimentochurrasqueira
- Custo estimado1,95 € 0,49 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 1,35 €
- 0,40 €
- 0,19 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o leite de coco e o sal até dissolver completamente, e despeje sobre o arroz glutinoso, amassando bem. ≈ 4 min
- Modele as bolinhos de arroz, espete-os em espetos e grelhe-os em fogo baixo até que estejam levemente dourados.
- Bata os ovos e mergulhe as panquecas neles.
- Cozinhe-os em fogo baixo até que a gema esteja levemente dourada, e sirva.
A conta
Khao jee (arroz glutinoso grelhado com ovo)
- 500 g de arroz glutinoso cozido1,35 €
- 2 ovos0,40 €
- 5 colheres de sopa de leite de coco0,19 €
- 1 colher de sopa de sal0,01 €
Total1,95 €
ou seja, 0,49 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- salada
- espetinhos
- churrasco ou fogueira
Informação nutricional por porção
| Calorias | 510 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 7 g |
| das quais saturadas | 4 g |
| Carboidratos | 97,7 g |
| dos quais açúcares | 0,6 g |
| Fibras | 2,1 g |
| Proteínas | 12,3 g |
| Sal | 0,1 g |
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