Khao Jee (Gegrillter, klebriger Reis mit Ei)
Ein beliebtes Gericht aus dem Nordosten Thailands, das köstlich und einfach zuzubereiten ist.
Reis mit Kokosmilch, ein traditionelles thailändisches Gericht, das bei Kindern beliebt ist, wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner weichen Textur.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit20 Min.
- Ruhezeit30 Min.
- Gesamt1 Std. 5 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenGünstig
- Kalorien510 kcal/Portion
- GarmethodeGrill
- Geschätzte Kosten1,60 € 0,40 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 1,00 €
- 0,40 €
- 0,19 €
- 0,01 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 2 von 4 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Mischen Sie die Kokosmilch und das Salz, bis es sich vollständig aufgelöst hat, und gießen Sie es über die Klebreis. Mischen Sie alles gut durch. ≈ 4 Min.
- Formen Sie Reis-Galettes, stecken Sie sie auf Spieße und braten Sie sie bei niedriger Hitze, bis sie leicht gebräunt sind.
- Eier aufschlagen und die Galettes darin wenden.
- Geben Sie sie bei niedriger Hitze zurück, bis das Ei leicht gebräunt ist, und servieren Sie.
Die Rechnung
Khao Jee (Gegrillter, klebriger Reis mit Ei)
- 500 g gekochter, klebriger Reis1,00 €
- 2 Eier0,40 €
- 5 Esslöffel Kokosmilch0,19 €
- 1 Esslöffel Salz0,01 €
Gesamt1,60 €
das sind 0,40 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 510 kcal |
|---|---|
| Fett | 7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Kohlenhydrate | 97,7 g |
| davon Zucker | 0,6 g |
| Ballaststoffe | 2,1 g |
| Eiweiß | 12,3 g |
| Salz | 0,1 g |
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