Khanom niao, quadradinhos de arroz glutinoso com coco e calda de palma
Uma sobremesa tailandesa simples: quadrados de massa de arroz glutinoso cozidos no vapor, enrolados em coco ralado e regados com um xarope espesso de açúc…
Cozido no vapor, o arroz glutinoso fica macio e elástico. Enrolado na coco e regado com xarope de coco, pode ser consumido morno ou à temperatura ambiente.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento25 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- Modo de cozimentovapor
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 4,49 €
- 0,00 €
Preparo
- Misture a farinha de arroz glutinoso com a água até obter uma massa homogênea. ≈ 10 min
- Espalhe-a em uma espessura de cerca de um centímetro e corte-a em quadrados. ≈ 8 min
- Cozinhe os pedaços no vapor por cerca de 15 minutos.
- Cozinhe a coco ralada por alguns minutos no vapor, e depois envolva os pedaços ainda quentes.
- Reduza o açúcar de coco adicionando um pouco de água até obter um xarope espesso.
- Ao servir, regue os pedaços com o xarope. ≈ 2 min
Utensílios
- conjunto de talheres
- rolo para fazer pão
- faca
- panela a vapor
- panela pequena
🎬 Um vídeo desta receita? Sugira um link do YouTube
✏️ Um erro, uma ideia para esta receita? Propor uma correção
Avaliações (0)
Dê sua nota a esta receita Seja a primeira pessoa a dar uma nota!
Você fez esta receita? Entre para deixar sua avaliação e sua nota.
Para propor uma correção é preciso ser membro. Cadastre-se grátis ou entre: assim você pode avisar sobre um erro ou propor uma melhoria, e Axelle vai ler.
Criar uma conta grátis Entrar
Você volta para esta receita logo em seguida.